LAZIO PARADISO DEL GUSTO
"LAZIO PARADISO DEL GUSTO"
Il Lazio è una mappa di eccellenze gastronomiche da riscoprire attraverso gli artigiani del gusto, gli chef, i produttori virtuosi e tanti consigli per mangiare, dormire e comprare lungo il tragitto, con la nuova Guida di Repubblica. Tante lavorazioni che raccontano un territorio come il guanciale o il pecorino di Amatrice, la porchetta di Ariccia e quella di Poggio Bustone, passando alle nocciole e i funghi della Tuscia, il pane dei Castelli Romani, i liquori ciociari, le primizie della terra come i carciofi romaneschi, le carote di Fiumicino, i kiwi dell’Agro Pontino, senza dimenticare i vini che stanno guidando una rinascita dell’enologia nel Lazio.