GUIDA DI FRASCATI
"GUIDA DI FRASCATI"
FRASCATI VINO DA AMARE
Una nuova perla si aggiunge alla collana Italia del Vino delle Guide di Repubblica, quella dedicata dedicata ai vini della Doc Frascati, della Docg Frascati Superiore e della Docg Cannellino. Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone, Montecompatri e uno spicchio di Roma sono i cardini di territorio, mentre nei vigneti con profonde radici nascono vini dalla forte identità. La storia si mostra nei percorsi dedicati a borghi, tra i quali si aprono ricche aree naturali adatte a ogni tipo di scoperta e di attività sportiva. I produttori di vino raccontati sono 30. Nel volume sono 71 i consigli su dove mangiare, 20 quelli su dove dormire e 33 su dove comprare per immergersi, in ogni spicchio di territorio, in un’esperienza fatta di tipicità. Ancora, le enoteche e i winebar che si incontrano lungo i percorsi, per arrivare alle voci degli chef del territorio che parlano del rapporto tra il vino locale e i piatti della tradizione. E ancora: artigiani e feste di piazza, piatti e prodotti tipici. Imperdibili sono infine le testimonianze dei volti noti che aprono il volume.
Una nuova perla si aggiunge alla collana Italia del Vino delle Guide di Repubblica, quella dedicata dedicata ai vini della Doc Frascati, della Docg Frascati Superiore e della Docg Cannellino. Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone, Montecompatri e uno spicchio di Roma sono i cardini di territorio, mentre nei vigneti con profonde radici nascono vini dalla forte identità. La storia si mostra nei percorsi dedicati a borghi, tra i quali si aprono ricche aree naturali adatte a ogni tipo di scoperta e di attività sportiva. I produttori di vino raccontati sono 30. Nel volume sono 71 i consigli su dove mangiare, 20 quelli su dove dormire e 33 su dove comprare per immergersi, in ogni spicchio di territorio, in un’esperienza fatta di tipicità. Ancora, le enoteche e i winebar che si incontrano lungo i percorsi, per arrivare alle voci degli chef del territorio che parlano del rapporto tra il vino locale e i piatti della tradizione. E ancora: artigiani e feste di piazza, piatti e prodotti tipici. Imperdibili sono infine le testimonianze dei volti noti che aprono il volume.